Fungicidas y Salud

En el día de hoy, 01/02/2012 podemos leer en el periódico Listín Diario dos artículos interesantes que pareciera estar divorciados uno del otro sin embargo no es así, tienen mucho de relación uno es BANANEROS RECIBEN FUNGICIDA y REPORTAN HAY MÁS HIPERTENSOS, DIABÉTICOS Y OBSESOS EN RD.

Lo que interesa señalar entre uno y otro, son palabras claves que seguramente ústed lo habrá notado al igual que nosotros.

La sigatoka enfermedad que ataca al cultivo de plátano, ocasionada por el hongo mycosphaerella fijensis, siempre hemos escuchado a los agricultores sobre esta enfermedad, que se reconoció como enfermedad por primera vez en 1963, desde ese tiempo vienen peleando contra ella, lo que quiere decir que se ha hecho resistente a todo cuanto han inventado. Pero sabemos que somos uno de los principales productores de “Banano Orgánico” y entonces pregunto –Los productores de banano orgánico que hacen para prevenir o controlar la Sigatoka? La enfermedad discrimina la plantaciones? Si la el ministerio distribuye plantas invitro (creadas en laboratorios) resistente a las enfermedades, -Con qué químicos-moléculas crean estas plantas de alta calidad genética? puede afectar la salud a corto o largo plazo? relacionando esto con el segundo artículo sobre el reporte de mayor cantidad de enfermos hipertensos, diabéticos y obesos en el país realizado por el Instituto Dominicano de Cardiología y las sociedades dominicanas de Cardiología y Endocrinología, patrocinado por el Seguro Nacional de Salud. Que estamos consumiendo los dominicanos? aparte de nuestros hábitos de alimentación exagerados, influye mucho los ingredientes que están utilizando los productores para vendernos sus productos.

Nadie se atreve a tomarse una taza de fungicida, incluso para su aplicación a las plantas, existen protocoles para realizar la operación, por que puede afectarle al aplicador!

Para finalizar, debemos ser conscientes de lo que consumimos, no es que dejes de comer lo que te gusta pero si que cuidemos nuestra salud, ya que los productores y comerciantes no lo harán por nosotros, es todo un circulo, ellos venden productos nosotros compramos tanto el producto como el seguro médico.

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