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| Pollos Eco de 90 días |
La crianza de aves
de manera ecológica en RD es nula, algunos comercios en el país
venden pollos orgánicos importados, he visto también huevos con la
advertencia de “sin hormonas ni antibióticos” lo cual no quiere
decir que sean ecológicos u orgánicos.
En RD tenemos la
crianza tradicional de gallinas “ponedoras” sin embargo, esta
crianza si bien es cierto que se crían libres en los patios, los
criadores suelen utilizar para su alimentación maíz transgénico y
los alimentos preparados llamados “iniciador” y otro llamado
“Ponedora”, el iniciador es el compuesto que crecerá al ave de
manera sorprendente en poco tiempo y el ponedora incentiva a las
gallinas a poner huevos sin necesidad de que el gallo haga el
trabajo.
Al iniciar la
crianza de aves de manera ecológica real, encontré muchos
obstáculos que he ido superando con la practica y mucha ayuda de
otros criadores en otros países.
Mi experiencia en la
crianza de pollos y pavos ecológicos.
Antes de iniciar es
importante tener el alimento que se le suministraría a las aves,
comencé con la siembra ecológica de:
Ajonjolí, lentejas,
girasol, maní, auyama, la mayor cantidad de lechuga, repollo,
lechosa, remolacha, zanahoria, etc.
la dificultad con
esta siembra es que necesita continuidad y tiempo, no siempre se
tendrá disponibilidad para sembrar y cosechar a la velocidad que
requiere el ave, logré superar este fallo, sembrando forrajes,
plantas aromáticas y arboles de importancia alimentaria.
Las aromáticas
proporcionan vitaminas, minerales y previenen enfermedades, he
establecido un cultivo permanente sin gran trabajo de Orégano
sumamente importante, albahaca, lavanda, romero, poleo, estevia,
menta, flores de copada o tagetes, curcuma, bija, etc. Cualquier
aromática sera útil hay excepciones como el cilantro, todas deben
ser secadas al sol por 3 días consecutivos.
Además de muchas
hojas de: Botón de oro o Thitonia, moringa, neem, destacar que estos
follajes pueden ser usados en la alimentación tanto de aves como de
ganado.
Las hojas además de
lechosa, guandules, habichuelas mungos siempre tostadas. No incluyo
el sorgo porque no me fue bien con el cultivo aunque lo he intentado
varias veces.
Como forrajes
siembro maní forrajero, Buckwheat, verdolaga, centrosema, clitoria
ternatea, con este listado de plantas evitas el maíz transgénico y
estarás alimentando correctamente a las aves.
Además de todos los
frutos que crezcan o se dañen serán usados para su alimentación,
los pavos por ejemplo aman el níspero sin embargo los pollos no.
También estoy dedicando un poco de tiempo para el cultivo de gusanos
y lombrices, lo que en el campo o patio grande no es difícil, al
igual que la libertad diaria del animal, las aves siempre deben tener
un lugar de resguardo corral, rejón etc. para supervisión diaria.
Destacar que el gusano especifico es el gorgojo o Tenebrio molitor,
este que podemos encontrar algunas veces en empaques de pastas o en
la harina blanca.
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| Diferencia entre pollo eco y el pollo industrial |
Un detalle a tener
en cuenta con respecto a la crianza ecológica de aves y este tipo de
alimentación es el tiempo y reproducción de los mismos, no
tendremos un pollo o pavo groseramente gordo ni con grasa, al
contrario tendremos un pollo de carne compacta y un sabor distinto al
que estamos acostumbrados. Un ave alimentada de manera ecológica,
tarda unos 6 meses para ser consumida, contrario a el pollo
industrial que consumimos diario que están listos en 40 días. En la
imagen de arriba, pueden ver el tamaño de un pollo ecológico de 3
meses, aun es un polluelo sacando sus plumas definitivas, faltan 3
meses más para salir al mercado.
Es una pequeña
introducción de la alimentación, en otra ocasión intentaré
explicar mi experiencia con las enfermedades de estas aves, los depredadores furtivos, su
cuidado y comportamiento.
Aviso: Para aquellas personas que nos preguntan si vendemos los pollitos recién nacidos, la venta la realizamos por encargo, ya que no somos una industria de pollos ni reproducimos en grandes cantidades. Los pollitos se venden de 4 semanas de edad.
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| Gallinas eco de 8 semanas |
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| Las mismas con 10 semanas |
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| Pavos eco de 8 meses |
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| Crianza de Gansos para entretenimiento. |
Hola muy interesante, veo que pusiste que siembras lavanda para las aves, quiero saber si lo haces en RD y si proporcionas las semillas de esta ya que estoy bastante interesada en tener una y se me ha hecho difícil encontrarla. Espero tu respuesta.
ResponderEliminarMaribel, sí he estado cultivando lavanda por 3 años en RD, es beneficiosa para insectos de la huerta y las flores las uso en la mezcla de granos para los pollos. Pocas variedades de lavanda pueden ser cultivadas de semillas, ya que las flores de lavanda deben ser cortadas inmediatamente salen por lo que las semillas no llegan a madurar y las semillas de "lavanda fenomenal" son estériles.
EliminarSí producimos plantas para venta, pero lo hacemos después que florecen las plantas madre.
Saludos
Muchas gracias por tu respuesta, te agradecería me avisaras cuando tengas de venta y si pudieras hacer un articulo sobre el cuidado de esta en rd seria genial. Gracias.
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